急に寒くなった。 2023年11月24日 冬の準備 23時ころスマホで気温を見ると－２度で雪も降った。ボイラー室の換気窓をある程度塞いだ。 でないと、２１６号室の水道が凍結してしまう。 それでもここは北海道のほかのところから比べるとまだ雪は少ないし気温もそれほどでもない。・・・ 続きを読む
目指す経営 2023年11月23日 経営 今、収容人員36名の小さなビジネスホテルを経営しています。 北海道の中では雪も少ないし寒さもそれほど厳しくなく今までで経験した一番の寒さは－１２度です。 人口は3万６千人弱。この街にビジネスホテルが２軒、旅館が１軒、宴会・・・ 続きを読む
ビジネスホテル 工事現場へお弁当を配達します 2023年4月23日 お弁当 くつろぎ ビジネスホテル 北海道伊達市 お客様の中には３食付きご希望の方々もいらっしゃいます、お弁当は外注でお出ししてます。 お弁当はお弁当専門店のほうがメニューが豊富でバラエティーに富んでて美味しそうです。そのお弁当をお昼近くに現場へお届けしています。とても・・・ 続きを読む
ゴールデンウイークもお仕事のお客様でいっぱいです。 2023年4月21日 ２食付き くつろぎ コインランドリー ビジネスホテル 北海道伊達市 いつものGWはお客様がお仕事がお休みで帰省される方がほとんどです。今年は長期のお客様が帰省されて空いたお部屋に違うお仕事のお客様からご予約をいただきました。本当にありがたい限りです。 当館は車で２０分ほどのところに洞爺湖・・・ 続きを読む
長期ご宿泊のお客様がお食事を喜んでくさだいました。 2023年4月20日 ２食付き くつろぎ コインランドリー ジャーマンポテト ビジネスホテル ポテサラ 北海道伊達市 一か月半お泊りいただいたお客様が仕事を終えて明日チェックアウトされます。 お食事の時いつも美味しい美味しいと言ってくださる方です。ポテサラを付け合わせにお出ししたら、「これ、手作りでしょ？」と、「はい」と答えると、「美味・・・ 続きを読む
ビジネスホテルの役割 2023年4月20日 くつろぎ ビジネスホテル 北海道伊達市 思い 接客 楽しんで仕事をする、そうするとお客様に伝わっていい雰囲気ができる、何と言ことはないんだけれど穏やかでゆっくり時間が流れる館内。 仕事を終えてお風呂にはいって疲れをとり、思い思いの過ごし方で明日に備えて体と心を休ませる、そ・・・ 続きを読む
北海道伊達市 ハーフマラソン 市長・市議会議員告示 2023年4月16日 ２食付き くつろぎ ビジネスホテル 北海道伊達市 長期宿泊 北海道で一番早く開催されるマラソン大会ですがコロナの影響で2020年は中止になってしまいました。いつもはキャッスルの道路がコースになっていましたが、今年はなぜか通りません、ちょっと寂しい気持ちです。孫ちゃんたちがお手製の・・・ 続きを読む
ビジネスホテル ご予約の行き違い 2023年4月14日 ２食付き くつろぎ ビジネスホテル 北海道伊達市 4連泊で２名のご予約をくださったお客様がいらっしゃいました。 お食事つきご希望でしたのでご用意してお待ちしていましたが、 いらっしゃいませんでした。 内容を詳しくFAXでいただいておりましたのでこちらの聞き違いではないは・・・ 続きを読む
ビジネスホテル 長期宿泊のお食事 2023年4月12日 ２食付き エビフライ ハヤシライス ビジネスホテル 北海道伊達市 定食 思い 接客 夕食では白飯を食べずにおかずとみそ汁を召し上がられる方がいらっしゃって、 ある日のメニューをカレーライスにしたらやはりサラダとスープだけで良いとのことでした。 次の週のカレーの日は臭いでお分かりになったのか食べに来られま・・・ 続きを読む
ビジネスホテル 急に一か月のキャンセルはさすがにショック 2023年4月11日 ２食付き くつろぎ ビジネスホテル 優先順位 北海道伊達市 長期宿泊 ７名で３か月の長期のお客様のが今日、「来月（三か月目）は全部キャンセルで」と。 はあぁ！なぜ！とってもショックです。 うちの対応の何かがお気に入りにならなかったのか、 それともお仕事が急に変更になったのか、 まったく釈然・・・ 続きを読む
