ビジネスホテル ワクワク生活 2023年4月2日 2食付き くつろぎ ビジネスホテル 北海道伊達市 思い 接客 長期宿泊 わくわくするおもてなしを考えております。 ビジネスホテルなのでリゾートホテルや高級温泉旅館とは違うと思っております。 おもてなしの心は同じでもその方法は違うのだと考えています。 日々のお仕事の疲れをいやし次の日のお仕事の・・・ 続きを読む
ビジネスホテル 新年度の様子 2023年4月1日 2食付き くつろぎ ビジネスホテル 北海道伊達市 思い 接客 先月はたくさんのお客様が来てくださり本当にうれしく感謝です。 新しい月、新しい年度に入って色々なところで新しい出発のお祝いがありますよね。 私事ですが保育所に行ってる孫二人は今日から進級です。 一人はひまわり組さんからす・・・ 続きを読む
ビジネスホテル お客様の食のお好み千差万別 2023年3月31日 2食付き カレーライス くつろぎ ビジネスホテル 北海道伊達市 昨日の夕食にカレーを出したところ、 大盛でおかわり2回の方お二人、 他にもおかわりされた方が3人いらっしゃいました。 皆様、カレーがお好きです。 でも、、、 多分ですがお嫌いな方がおひとりいらっしゃいます。 カレーは厨房・・・ 続きを読む
ビジネスホテル 月末一日前 2023年3月30日 2食付き カレーライス くつろぎ ビジネスホテル 北海道伊達市 今日は30日、月末の一日前です。 経理係は追い込みです、今月たくさんお泊りいただいたお客様への感謝を込めて御請求書を作成しております。 今月もこんなにも多くの方々がキャッスルをご利用いただいことを思い返すと感無量です。 ・・・ 続きを読む
ビジネスホテル チェックインのにぎわい 2023年3月15日 2食付き くつろぎ バストイレ付 ビジネスホテル フロント係 北海道伊達市 夕方、6時前後になったらフロント係の明るい声に混じって、 お客様が帰館される元気なお声が聞こえてきます。 チェックインされてお部屋へ行かれてそれまで着ていた仕事用の服から くつろぎ用のスゥエットとTシャツなどに着替えられ・・・ 続きを読む
ビジネスホテル 満室状態 2023年3月14日 2食付き バスタオル バストイレ付 北海道伊達市 今は24室のうちバストイレ付が4室のみ。 でも、おかげさまでほぼ満室状態が続いています。 ホテルという事業は入れ物が決まっているので、 満室になったら、例え問い合わせが来ても増やすことができません。 ですから、もっとバス・・・ 続きを読む
今も以前も変わらぬお方がいてくださる 2023年2月28日 2食付き くつろぎ バストイレ付 ビジネスホテル 北海道伊達市 ふと思いだした。 一人でやってた頃を。 予約の管理、食事のメニューを決めて買い物、少し休んで夕食の支度、配膳、後片付けの茶碗洗い。 5時半に起きて朝食の準備、配膳、後片付け。 月末には請求書。 若かったから体力もあった、・・・ 続きを読む
ビジネスホテルの一週間は嬉しい日々のうちに過ぎていきます 2023年2月22日 2食付き くつろぎ ビジネスホテル 北海道伊達市 お仕事のお客様が多いビジネスホテルキャッスルでは日曜日はわりとお仕事がお休みの方が多いです。 皆様、休日をゆっくりと過ごされていらっしゃいます。 お昼ごろには斜め向かいにあるコンビニでお昼ご飯をゆっくり選んだり、お車でち・・・ 続きを読む
ビジネスホテル 夕食が美味しいと言って下さってとても嬉しいです 2023年2月21日 2食付き エビフライ くつろぎ ビジネスホテル 北海道伊達市 定食 いつも何をお出ししたら喜んでいただけるかを考えてメニューを決めております。 お醤油やみりん、酢、砂糖は体にいいものをと思い昔ながらの製法で作られたものをできるだけ選んで使っております。お醤油やみりんは地元では手に入らない・・・ 続きを読む
ビジネスホテル・ハンバーグ定食 2023年2月16日 2食付き くつろぎ ハンバーグ定食 ビジネスホテル 北海道伊達市 長期宿泊 今日の夕食はハンバーグがメインでお刺身、ポテトサラダ、キャベツとイカのガリバタです。 連泊ではない1泊だけの女性のお客様も何も残さず綺麗にお召し上がりになられました。 そのお客様が厨房のスタッフにもフロントのスタッフにも・・・ 続きを読む