接客業をしている者にとってお客様の笑顔は大きな励ましです。何気ないお優しいお心遣いは癒されます。
特に今日はお食事が美味しい旨をわざわざ裏紙に丁寧に書いて下ってそっとデスクの上においてらっしゃいました。自分たちがお出ししているお料理はどうなんだろうか、気に入っていただけているのかと思うことがあります。こういうことがありますとこの上なく嬉しいです。
さらにネットからのご予約の方でちょっと気になることをさりげなく教えてくださる時。自分
たちが気づかないけれどとても肝心なことに気づかせてくださって、出来る限り改善していくことができる。
この仕事を営んでいくいて一つのオアシスを、またしばらく進んで次のオアシスをみつけたような心が潤う瞬間です。
