「2025年1月」の記事一覧

いつも想像を超えてくる一品「伊達 翁」

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本当は冷たいお蕎麦が好きですが季節的に最近は温かいメニューを注文しています。昨日もそうしようと思い天せいろの温かいのにしました。最初は薬味とお箸、レンゲを配置した一人用のお盆が出てきます。しばらくしてメインの天ぷらとお蕎・・・

「伊達 翁」とても品があって一味ちがうお蕎麦

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せり蕎麦です。 初めて食べました。運ばれてきたときはびっくりしました。「えっ、根っこ?」秋田の方では普通にセリの根を食べるそうです。まるでお蕎麦のような根っこ、元気が出そうで嬉しくなりました。それだけでなく食べる側の人を・・・

大寒になっても暖かい冬ですね

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今年は冬はまだ一度も雪かきをしてません。大雪になった時のために除雪機を買いましたが一回も出動してません。ありがたいことです。このまま冬が過ぎてくれればいいなぁと思いますが・・・。 当館のエアコンは寒冷地用ではないので猛吹・・・

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